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中國時報【吳敏菁╱彰化報導】

林毓芬指出,醃製蔬菜往往添加較高鹽分,或超量的防腐劑及漂白劑,食用前要先以清水沖洗浸泡;另選購金針、竹笙等脫水蔬菜產品車貸,要避免選擇顏色太鮮豔或太白產品,並注意包裝不良、標示不全、色澤鮮豔、保存方法不對,來源不明產品等不買原則。

檢出不合格信貸酸菜,來自彰化縣正龍農產行,二氧化硫標準0.03g/kg以下,檢出0.049g/kg。

彰縣年節食品 4%不合格

檢出不合格的竹笙來自台中市新津行,二氧化硫超標,標準是0.5g/kg以下,檢出1.790g/kg,移台中市衛生局。另一件竹笙是彰化縣讚興行,二氧化硫高達8.008g/kg,超標16倍之多,彰縣衛生局依法裁處。

年節氣氛越來越濃,彰化縣衛生局自去年12月起陸續針對縣內年節食品和食材乾貨的食品供應鏈進行稽查,共抽驗95件,結果4件不合格,其中1件枸杞的農藥殘留超量,其餘2件竹笙和1件酸菜都是二氧化硫超量,違規率4.2%,比往年大幅降低。

彰化縣衛生局食品衛生科長林毓芬表示,不合格產品於第一時間勒令販賣商下架不得販售。檢出不合格枸杞來自高雄市的添利貿易有公司,農藥殘留超量包括撲克拉殺菌劑(標準0.01ppmu以下、檢出0.03ppm)、歐滿多(不得檢出)、芬普尼(標準0.001ppm以下、檢出0.028)、待克利殺菌劑(0.5ppm以下、檢出0.54ppm),移高雄市政府衛生局。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/彰縣年節食品-不合格-215005794.html


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